Nusskuchen mit Met

Als ich mich mit den nordischen Mythen beschäftigte, kam mir die Idee, Met zum Backen zu benutzen. So kam dieses Rezept zustande, das eines meiner liebsten ist. Die Honignote im saftigen Kuchen ist unverwechselbar und für mich immer wieder ein Genuss. Zutaten Für den Kuchen: 250 g Dinkelmehl 1050200 g …

Jack O’Lantern

An einem Abend vor Allerheiligen, da soll vor langer Zeit in Irland ein stets betrunkener Schmied in der Kneipe gesessen haben. Er hieß Jack. Da seine Zeit gekommen war, erschien ihm der Teufel, um ihn abzuholen. Jack aber bat noch um einen letzten Whiskey. Der Teufel verwandelte sich dafür in …